金は食品衛生法で定められた食品添加物です。

厚生労働省に認可されているため、食事のときにちょっとアクセントをつけるために利用しても問題ないといわれています。

実際に子供にお祝いでカステラやケーキを作ったとき、上から振りかけておくことで豪華さが大きく違うため、使用したいと考えている人は少なくありません。

しかし、一般的に使用されている金箔には銅が使われているという意見から、使用をためらう人も多いといいます。

金沢で120年以上を誇る老舗の金箔メーカーであるカタニ産業株式会社では、安全性に配慮している物をつくり、自社のオンラインショップで販売するようになりました。

安全に配慮しているポイントは、銅の不使用です。

銅は食品添加物と認定はされていますが、指定添加物であるため、あまり大量に摂取してはいけません。

そのため、摂取しなくて済むようにあえて食用の金粉などには使用しなかったといいます。

安全に配慮されており、心配することなく利用することができるため、魅力的です。

子供や高齢者だけではなく、母の日・父の日などに好物の料理を作るときにひと振りするだけで、豪華さが大幅に違います。

豪華な献立にしたいと考える人なら、利用して損はありません。

直接金沢へ買い物に行くことが難しくても、オンラインショップで販売されているから、使って喜ばせたいと考えているときには早めに注文して損はありません。

大切な人の笑顔のために参考にしてください。